居酒屋風ディナー

サービス内容

日本の愛すべき「居酒屋」文化にインスピレーションを得たこの体験は、美味しい料理と飲み物を囲みながら、人々が和やかに交流できるひとときをお届けします。ニセコのプライベートシャレーというくつろぎの空間で、美しく盛り付けられた料理と温かいおもてなし、そして心温まる会話を楽しみながら、ゆったりとした夜をお過ごしください。「ニセコ・グルメ」流のスタイルで、日本の食文化の真髄をご堪能いただけます。 メニュー 枝豆 - 居酒屋の定番であり、食事の始まりにぴったりの一品 フライドポテト - 世界的に有名な北海道産ジャガイモを使用し、カリッと黄金色に揚げました。北海道を代表するビール「サッポロクラシック」とご一緒にどうぞ ラーメンサラダ - 新鮮な野菜とラーメンの麺を、軽やかでさっぱりとしたドレッシングで和えた、北海道で愛されるご当地グルメ カツオのタタキ - シェフ・サチエのルーツに深く関わる高知県の名物料理。伝統的な一本釣りで獲れたカツオを藁（わら）で軽く炙り、香ばしい風味を引き立てました。ネギ、ショウガ、ニンニク、ポン酢とともにお召し上がりください ザンギ - 北海道スタイルの鶏の唐揚げ。衣はカリッと、中はジューシーで旨味たっぷりの味わいです 石狩鍋 - サケ、キャベツ、タマネギ、季節の野菜を濃厚な味噌仕立ての出汁で煮込んだ、心温まる北海道の郷土料理 リゾット - 石狩鍋の残ったスープにご飯を加え、満足感あふれる和風リゾットに仕上げます 料金目安： お一人様 18,400円（税込・サービス料込） 15名様を超える場合は、別途5,000円を申し受けます ご予約・お支払いは3日前までにお済ませください。以下の期間は、お一人様につき1,000円（お子様は500円）の追加料金を頂戴いたします：12月24日～1月3日、および旧正月（2027年2月6日） セリアック病、ヴィーガン、グルテンフリーの食事にも対応可能です。これらのオプションには追加料金がかかりますので、ご予約の際にお問い合わせください。