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Bottled Beer

Sapporo Classic / Asahi Super Dry

• 1 case 24 bottles - Large bottles (633ml) 9,300JPY
• 1 case 24 bottles - Medium bottles (500ml) 8,200JPY
• Large 633ml 600JPY
• Medium 500ml 500JPY

Sake

• Hakkaisan (using Niseko rice) 720ml Daiginjo, Ginjo 5,500JPY
• Niseko Brewery Tokubetsu Junmai Sake 720ml 2,000JPY

Red Wine

Red Wine Bread & Butter Pinot Noir 5,200JPY

(品名)Bread & butter pinot noir 2020
ブレッド＆バターピノ・ノワール
(タイプ)赤ワイン
(生産地)アメリカカルフォルニア
(品種)ピノ・ノワール
(味わい)やや重口
(特徴)色調は濃いルビー色。熟したラズベリーとクランベリーのアロマにヨーグルト、バニラの甘いニュアンスが重なります。口に含むと熟した果実の風味が広がり濃密な印象。余韻にかけてスパイスのニュアンスが表れ上品に続いていきます。熟した果実の味わいと上品な余韻が魅力。
(料理)赤身の魚料理、和食、煮込み料理、鴨やジビエ料理

Le Marquis de Calon Segur 5,200JPY

品名)Saint Estephe de calon segur2017
サン・テステフ・ド・カロン・セギュール2017
(タイプ)赤ワイン
(生産地)フランス　ボルドーサン・テステフ
(品種)メルロー65%カベルネソーヴィニヨン27%カベルネフラン8%
(味わい)フルボディ
(特徴)グラスに注ぐと深みのあるルビーの色合い。クレーム・ド・カシスやプラムなどの豊かな果実のアロマに華やかなスミレの花や皮革のニュアンスが重なります。口に含むと凝縮感のあるフレッシュな果実味の中にバランス良くしなやかなタンニンが感じられる仕上がり。2019年のカロン・セギュールの「非の打ち所のないエレガンス」とサードらしい「親しみやすく調和のとれた味わい」
(料理)肉料理(ラム、牛、豚、鶏)

White Wine

White wine Bread & Butter Chardonnay 5,200JPY

(品名)Bread&butter chardonnay2020
ブレッド＆バターシャルドネ2020
(タイプ)白ワイン
(生産地)アメリカカルフォルニア
(品種)シャルドネ
(味わい)辛口
(特徴)輝きを伴う黄金色の外観。ブリオッシュやバター、ローストアーモンドなどの豊かなアロマが魅力的でバニラビーンズやクレームブリュレを思わせる香りが広がります。口に含むと柔らかなミネラル感と樽のニュアンスが感じられた後、豊かな果実味と溶け合い濃厚な印象。穏やかな酸味が心地よく南国フルーツの風味が長く続きます。リッチな余韻が愉しめます。
(料理)クリームソースのパスタ、白身魚のバターソテー

Cloudy Bay 5,200JPY

(品名)Cloudy bay sauvignon blanc 2021
クラウディーベイソーヴィニヨン・ブラン2021
(タイプ)白ワイン
(生産地)ニュージーランドマールボロ
(品種)ソーヴィニヨン・ブラン
(味わい)辛口
(特徴)熟したライム、グレープフルーツ、ネクタリン、パパイヤ、マンゴーなどにオレンジの花やニワトコの香りと甘いフェンネルの香りが加わった特徴的な香り高いアロマ。洗練され重厚でありながら爽やかで引き締まった個性がありエレガントな長い余韻があります。すばらしい凝縮感とピュアな果実味はソーヴィニヨンブランの世界基準と言われるほど！
(料理)魚貝(牡蠣、サーモンなど)・天婦羅・鶏肉料理

Soft Drinks

• Orange, apple juice 500JPY
• Oolong tea 400JPY
• Cola 400JPY