利用規約

ニセコグルメのご利用をご検討いただきありがとうございます。

以下にリストされている事項は、弊社のケータリングポリシーです。ご不明な点がございましたら、お気軽にメールまたはお電話にてお問い合わせください。

ご予約

食材の準備及びスタッフの配置の為、弊社のサービスは最低36時間前までの事前予約制となっております。

空き状況やその他のお問い合わせも含め[email protected]までご連絡下さい。

保証ポリシー

ご予約時には、ご予約日の72時間前までに人数の確定をお願い致します

メニュー及びコース内容によっては、ご予約の最低人数がございます。万が一それらを下回る場合には、最低人数での料金をお支払いただくこととなりますので、予めご了承下さい。（例：最低6名以上のコースを4名でご予約いただく場合には、最低人数の6名分の料金が発生致します。）

食材準備の関係上、メニュー及びコース内容の選択は通常ご予約日の7日前までに確定をお願いしております。7日前以降のご予約に関しては、ご予約の時点でメニュー及びコース内容を確定していただく必要がございます。

ご予約人数・メニュー及びコース内容確定後の変更に関しては、場合によっては追加料金が発生する場合がございます。

その他オプション等については、別途お問い合わせ下さい。

お支払いポリシー

ご予約の確定には、銀行振り込み又はオンラインクレジットカードでの事前決済をお願い致します。

ご予約が代理店または物件管理会社経由の場合、請求書はその代理店または物件管理会社に渡り、弊社とそのエージェント又は管理会社との間の合意に従った支払いが必要になります。

キャンセレーションポリシー

プライベートシェフ及びクッキングクラス：ご予約日の7日前までは無料・それ以降は100%

ふぐコースは14日前までとなります。

デリバリー：ご予約日の3日前までは無料・それ以降は100%

※特別注文の食料品やメニュー・レンタル器機・リネン・花など通常以外のリクエストやご注文に関しては、状況によりキャンセル料金が異なりますのでご注意ください。

※キャンセル及び変更に関しては、必ずメールを通じてご連絡をお願い致します。

最低注文数

各メニュー及びコースには、最低注文数がございます。

シェフとホストが含まれるケータリングサービス：大人6名分以上のご予約が必要です。

配達サービスの場合：大人4名分以上のご注文が必要です。

少人数のグループの場合は、メールにてご相談ください。

ケータリングサービスにおけるテーブルの基本セットアップ

シェフとホストによるケータリングサービスの通常のセットアップには、リネンナプキン・食器・カトラリー・調理器具及びその他の基本的な備品が含まれます。

その他サービス

お祝い事などのイベント行事に関しましては、事前にご相談いただければ手配が可能です（ケーキ・花・風船・特製リネン・キャンドル・テーブル・テーブル・椅子など）。

こちらのサービスに関しましては、お客様のニーズに合わせて見積書をお作りいたしますので、メールにてお問い合わせ下さい。

外部の業者と連帯して提供を行う必要がございます際には、別途追加料金が発生する場合もございますので予めご了承下さい。

時間外配達

早朝配達や特別な調理器具のセットアップなどが追加で必要な場合には、別途追加料金が発生する場合がございます。

詳細に関しましてはメールにてお問い合わせください。

サービススタッフ

通常弊社のケータリングサービスには、シェフとホストの各1名がサービス内容に含まれており、朝食サービスで2時間半・夕食サービスで3時間半が目安となっております。

こちらの時間には配膳準備・配膳及びお食事後の片付け作業が含まれております。

上記の時間を超えたサービスのリクエスト又は追加スタッフが必要な場合は、以下の料金が別途発生致します（各1時間あたり）。

• シェフ・ホストチーム（各1名）：8,000円

• 追加シェフ： 5,000円

• 追加ホスト： 3,000円

※原則上記のリクエストに関しましては、ご予約日より3日前までのご相談を必須と致します。ご予約当日にその場にいるスタッフの延長サービスが必要となった場合には、サービス終了後24時間以内にクレジットカードにてご精算をお願いしております。

※ご予約日の2日前以降にキャンセルが発生した場合には、20％のキャンセル料金が発生致します。

※追加スタッフをご希望の際には1人のシェフ又はホストにつき、最低3時間以上からのリクエストにてお受けいたします。

免責事項

各種アレルギーや、ドクターストップなどによる特定の飲食制限などがございます場合には、必ず事前にご予約の段階でお知らせいただける様お願い申し上げます。可能な限り対応をさせていただきます。

また、具体的な材料及び調理方法などの確認に関しましてもメールにてお問い合わせください。

EH COVID-19 ポリシー - ニセコグルメ

私たちのプロフェッショナルなスタッフは常にマスクをして勤務しており、定期的に検査を受けほとんどのスタッフがワクチン接種済みですのでお客様がリラックスしてストレスなくディナーを楽しんでいただけます。私たちはお客様の信頼に感謝しお客様に安全なサンクチュアリを提供し本当に思い出に残る経験を提供することを約束します。

私たちはシャレーにおいてコビッドのない環境を保証していただくようお願いしています。お客様またはお客様のグループのメンバーが発熱やその他のCovid-19関連の症状がある場合ニセコグルメはその旨を周知しなければならず、独自の判断で予約をキャンセルする権利を有するものとします。

ディナー当日の72時間以内にお客様またはニセコグルメが発熱やその他のコビット19関連の症状により予約をキャンセルした場合、以下を提供させていただきます。

ディナーをデリバリーサービスに変更します。全てのコースは事前に調理されお客様のシャレーにお届けします。お客様を守るため宅配ボックスは玄関の外に設置されます。

配送はお支払いいただいた予約金額に基づいて行われます。また、追加費用を別途ご請求させて頂く場合もございます。インハウスディナーからデリバリーへの変更は同じ日に、同じシャレーで、同じお客様名・予約者名に行うことになります。お客様のご都合によるキャンセルの場合はニセコグルメのキャンセルポリシーが適用されお支払いいただいた金額の100%を申し受けます。